هنگام خوردن انگور به چه نکاتی باید توجه کرد

اکثر مردم می توانند انگور بخورند، اما دیابتی ها باید در حد اعتدال مصرف کنند.افراد مبتلا به کم خونی، فشار خون بالا، ادم، خستگی عصبی و خستگی باید بیشتر غذا بخورند.انگور را باید سرد مصرف کرد و کسانی که مشکلات گوارشی دارند نباید زیاده روی کنند.

1. انگور و شیر

انگور اسیدیته معده را افزایش می دهد و شیر به سختی هضم و جذب می شود و در موارد شدید می تواند منجر به اسهال شود.

2. انگورو مکمل های آهن و کلسیم

اگر از مکمل های آهن یا کلسیم استفاده می کنید، مکمل آهن یا کلسیم را با انگور مصرف نکنید، زیرا اسید تانیک مانند یک "سنگ جادویی" است و هم آهن و هم کلسیم در اسید تانیک جذب می شوند و باعث سفت شدن آهن و کلسیم به سنگ می شوند. .توصیه می شود قبل از غذا 30 دقیقه صبر کنید.

1

3. انگورو آب

نوشیدن آب بلافاصله بعد از خوردن انگور به راحتی می تواند باعث اسهال شود.اسهال به این دلیل اتفاق می‌افتد که انگور به سرعت اکسید شده و با آب و اسید معده تخمیر می‌شود که باعث تقویت پریستالیس روده می‌شود.

4. انگور، سولفونامیدها و آنزیم های گوارشی

انگور حاوی ترکیبات اسیدی مانند اسید تارتاریک است که می تواند PH معده را تغییر داده و بر جذب دارو تأثیر بگذارد.سولفونامیدها برای درمان عفونت های مجاری ادراری در محیط های قلیایی بسیار محلول هستند و به راحتی در محیط های اسیدی متبلور می شوند.

برخی از داروهای آنزیمی گوارشی در محیط های قلیایی موثر هستند، اما در محیط های بیش از حد اسیدی به راحتی از بین می روند و کارایی خود را از دست می دهند.داروهای فوق نیز بهتر است 30 دقیقه دور از انگور مصرف شوند.

1. سرمازدگی در پوست انگور چیست؟

فراستینگ یک ماده الکل قندی است که از انگور ترشح می شود و به آن پودر میوه نیز می گویند.برای بدن انسان بی ضرر است و خوردن آن بی خطر است.این یخبندان ها به طور طبیعی توسط گیاهان سنتز می شوند و به راحتی شسته نمی شوند زیرا در آب نامحلول هستند.

این یخبندان ها اثر محافظتی بر روی انگور دارند و تبخیر آب را کاهش می دهند و از هدر رفتن سریع آب و چروکیدگی آن پس از برداشت جلوگیری می کنند.این لایه یخبندان در آب حل نمی شود و از ایجاد یک محیط مرطوب بر روی پوست انگور جلوگیری می کند و در نتیجه عفونت های باکتریایی را کاهش می دهد.

سرمازدگی انگور نیز حاوی مخمر است.بنابراین هنگام تهیه شراب نیازی به افزودن مخمر نیست.

2

2،ذخیره سازی ازانگور

(1) انگورهای خریداری شده را در کاغذ بپیچید و به طور موقت در یخچال نگهداری کنید.از کیسه های پلاستیکی استفاده نکنید زیرا باعث یخ زدگی سطح انگور می شود و منجر به فساد می شود.

(2) عجله نکنید.حذف ساقه ها بلافاصله انگور را در معرض هوا قرار می دهد، حشرات را جذب می کند و اکسیداسیون را تسریع می کند.

3. تمیز کردن انگور

تمیز کردن خوشه های انگور کار سختی نیست.یک قاشق آرد را در آب بریزید، انگورها را به عقب و جلو در آب بغلتانید، به آرامی بمالید و با آب تمیز الک کنید تا هرگونه کثیفی از پوست انگور پاک شود.

انتخاب انگور

1. به دنبال سرما باشید.

هر چه یخ زدگی سطح انگور بیشتر باشد، انگور تازه تر و بهتر می شود.در صورت عدم یخ زدگی روی سطح انگور از خرید و خوردن آن خودداری کنید.

2. به رنگ پوست انگور نگاه کنید.

انگور روی تاک به دلیل زوایای مختلف نور و میزان نور، رنگ های متنوعی دارد.اگر این خوشه های انگور دقیقاً همرنگ باشند، تغییری در سایه رنگ ایجاد نمی شود که قطعا طبیعی نیست.این گونه انگورها به احتمال زیاد توسط هورمون ها مورد حمله قرار می گیرند.

3

3. به ساقه انگور نگاه کنید.

ضخامت ساقه: اگر انگور حاوی هورمون باشد، ساقه ها به همان نسبت ضخیم تر می شوند.در انگورهای معمولی، ساقه فقط یک تاک نازک است.

تازگی ساقه توت: برای انگور تازه، ساقه توت باید سبز و پر باشد.برای انگورهای قدیمی، ساقه توت باید سبز تیره و خشک باشد.

خبر ازمیوه همیستار، جزئیات بیشتر، لطفا به وب سایت مراجعه کنید:www.cn-homystar.com، مشخصات تماس:sales@cn-homystar.com، تلفن0086 7715861665.


زمان ارسال: اوت-23-2022